Recetas de Masitas y Masas básicas

INGREDIENTES 200 gramos de manteca pomada 1/2 taza de azúcar ( 100 gramos ) 1 yema jugo de 1 limón 2 tazas de harina ( 240 gramos ) 1 cucharadita de polvo de hornear 1 piz

Alfajores con masa de maní y baño de chocolate blanco

No son los clásicos alfajores pero que ricos quedan.........esa mezcla de masa crocante con maní, rellenos de dulce de leche y bañados con chocolate blanco, nos dejan sin palabr

Barritas de limón

Cantidad: 36 INGREDIENTES Masa 150 gramos de manteca (mantequilla)pomada ½ taza de azúcar (100 gramos) 2 tazas de harina (240gramos) pizca de sal 1 cucharadita de polvo

Bizcochuelo común

Porciones: 10 INGREDIENTES 6 huevos 200 gramos de azúcar 2 cucharaditas de polvo de hornear 200 gramos de harina 1 cucharadita de esencia de vainilla PREPARACION Batir

Bizcochuelo de chocolate

INGREDIENTES 6 huevos 200 gramos de azúcar 200 gramos de harina menos dos cucharadas 4 cucharadas de chocolate en polvo 1/2 cucharadita de bicarbonato 2 cucharaditas de polv

Bizcochuelo otra opción buena

Este bizcochuelo es una preparación nueva y dado que los resultados obtenidos fueron muy satisfactorio lo incorporamos a SoloPostres para que les sea de utilidad. INGREDIENTES

Bizcochuelo rendidor

Porciones: 12 INGREDIENTES 6 claras 6 yemas 2 tazas de azúcar ( 400 gramos ) 2 cucharaditas de vainilla o ralladura de limón 3 tazas de harina ( 360 gramos ) 1 y 1/2 cuc

Bocaditos dulces

36 galletitas aprox. INGREDIENTES 1 taza de harina 1 taza de almidón de maíz 120 gramos de manteca 1/2 taza de azúcar 1 cucharadita de polvo de hornear 3 huevos 1 cuch

Bollitos de banana, dulce de leche y coco

Cantidad: 12 INGREDIENTES 1 huevo 150 gramos de dulce de leche 1 cucharada de miel 1/4 taza de azúcar ( 50 gramos ) 1 banana bien madura 1/2 taza de coco rallado ( 50 gra

Bombas rellenas de sabayón o sambayón

Cantidad 24 bombas grandes INGREDIENTES Masa 1 taza de agua (250cc.) 100 gramos de manteca (mantequilla) 1 taza de harina (120 gramos) 4 huevos pizca de sal Relleno 1

Bombones de avena y chocolate

Cantidad: 2 docenas INGREDIENTES 60 gramos de manteca 1/2 taza de cacao amargo 2 tazas de azúcar ( 400 gramos ) 1/2 taza de leche ( 125cc. ) PREPARACION Poner todos est

Bombones de dulce de leche para una reunión

Cantidad: 3 docenas INGREDIENTES 1/2kg de dulce de leche bien espeso o repostero ( 500 gramos ) 1 cucharada de cacao amargo galletitas dulces molidas 2 cucharadas de coñac

Bombones rellenos de chocolate, maníes y migas de torta

Cantidad: 35 INGREDIENTES 1 taza de maníes sin piel y tostados 200 gramos de chocolate cobertura 1 taza de migas de bizcochuelo, torta o galletitas 2 cucharadas de dulce de

Brownies económicos

Cantidad: 3 docenas INGREDIENTES 4 huevos 2 tazas de azúcar ( 400 gramos ) 1 taza de cocoa ( 115 gramos ) 100 gramos de manteca 1 taza de harina ( 120 gramos ) 1 cucharad

Brownies opción 1

Cantidad: 3 docenas INGREDIENTES 4 huevos 2 tazas de azúcar ( 400 gramos ) 1 cucharadita de vainilla 200 gramos de manteca 1 taza de cocoa ( 110 gramos ) 1 taza de harina

Brownies opción 2

Cantidad: 3 docenas INGREDIENTES 4 huevos 1 y 1/2 taza de azúcar ( 300 gramos ) 150 gramos de chocolate para taza ( en barra ) 150 gramos de manteca 1 taza de nueces picad

Buñuelos de viento

Salen 36 aprox. INGREDIENTES 2 tazas de agua total 500cc pizca de sal 100 gramos de manteca 2 tazas de harina total 240 gramos 5 huevos ralladura de limón aceite cantida

Cañoncitos rellenos muy fáciles y económicos

Su masa es muy simple y una vez cocidos y rellenos resultan de un sabor muy interesante. Se utilizan moldes en forma de cono al igual que los que se usan para los tradicionales

Cigarros crocantes para decorar

INGREDIENTES 100 gramos de manteca a temperatura ambiente (pomada) 100 gramos de azúcar 100 gramos de harina 2 claras PREPARACION Poner en un bol la manteca junto con el a

Coquitos amarillos

Son siempre exquisitos e ideales para una reunión. Cantidad: 60 de tamaño pequeño INGREDIENTES 4 yemas 2 huevos 1 taza de azúcar ( 200 gramos ) 1/2 cucharada de miel

Delicias de arroz

INGREDIENTES 250 gramos de arroz 3/4 litro de leche (750cc.) 3 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de esencia de vainilla pizca de sal 1 cucharada de ralladura de limón 1 h

Delicias vienesas

INGREDIENTES Masa 2 y 1/2 tazas de harina ( 300 gramos ) 1 cucharadita de polvo de hornear 150 gramos de manteca blanda o pomada ( mantequilla ) 1/2 taza de azúcar ( 100 gram

Deliciosas masitas de ciruelas

Cantidad: 18 INGREDIENTES 1 taza de ciruelas negras tiernizadas picadas ½ taza de nueces picadas (50 gramos) 200 gramos de galletitas dulces molidas 2 cucharadas de manteca

Dulzuras de limón

INGREDIENTES 1 huevo 1/2 taza de azúcar (100 gramos) 1 taza de yogur natural (250 gramos) 1 limón (jugo y ralladura) 2 cucharadas de harina PREPARACION Colocar el huevo

Elaboración de ricota (ricotta) casera

INGREDIENTES 3 litros de leche Jugo de 2 limones PREPARACION No conviene hacer menos cantidad de leche porque no rendiría, con estas cantidades se puede obtener aproximadame

Empanadas pequeñas de manzanas

INGREDIENTES Masa 1 y 1/2 taza de harina 2 tazas de fécula 1cdta de polvo de hornear pizca de sal 150grs de manteca 1 taza de azúcar impalpable 2 yemas 1 huevo 1cdta de

Falsos amarettis

Cantidad: 2 docenas INGREDIENTES 100 gramos de manteca 1 taza azúcar ( 200 gramos ) 2 huevos algo batidos 1 y 1/2 tazas de avena 3/4 taza harina ( 90 gramos ) 2 cucharadi

Fineza de chocolate con yemas cocidas

Son ideales para servir con un café al final de una reunión. Cantidad: 5 docenas aprox. INGREDIENTES 200 gramos de manteca pomada ( mantequilla ) o manteca vegetal 150 gr

Galletitas de nuez

Cantidad: 30 INGREDIENTES 2 y 1/2 taza de harina (300 gramos) 100 gramos de nueces peladas y molidas 250 gramos de manteca (mantequilla) o manteca vegetal 1/2 taza de azúca

Galletitas fáciles y rápidas

Para todos los días son ideales, rápidas de hacer y muy ricas. La masa rinde mucho y se pueden conservar en latas o envases herméticos muchos días. INGREDIENTES 150 gramos

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