Lavar la rúcula. Colocar el ajo y el queso en dados en la procesadora de alimentos. Procesar hasta que se pique todo. Luego agregar las nueces y la rúcula e ir colocándole aceite a medida que vamos procesando; esto hasta formar una pasta con cuerpo. Acompañar a las comidas sin calentar. (pastas, aves, carnes y pescados)
Datos Importantes
Tiempo de cocción

Ingredientes
# 2 atados de rúcula
# 3 dientes de ajo
# 100 gr. de nueces
# 150 gr. de queso parmesano o similar
# Aceite virgen de oliva

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