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Pennsylvania Dutch sopa de maíz con pollo


Ingredientes

1 Pollo
1 Cebolla
1 manojo de Apio
1/2 kilo de Zanahorias
Sal
Pimienta
250 gr. de Maíz
250grs de Tallarines
2 Huevos cocidos

Modo de preparación

Colocar el pollo en una cazuela y calentarlo hasta que podamos separar los huesos de la carne; retirarlos y añadir a la carne, las verduras, la sal y la pimienta. Cuando estén en su punto de hervor, añadir el maíz y los tallarines, dejando cocer la mezcla hasta que los tallarines estén listos. Espolvorear el huevo duro antes de servir.