Batir los huevos con la crema de leche, agregar el queso rallado, condimentar con sal y pimienta. Calentar la manteca en una sartén, verter la preparación. mover suavemente para que no se quemen, levantar las puntas con una espátula y cuando se haya dorado abajo, doblar en dos, pasar a una fuente y servir inmediatamente.
Datos Importantes
Tiempo de cocción

Ingredientes
# 4 huevos
# 50 gr. de manteca
# 1 cda de crema de leche
# 150 gr. de queso rallado
# Sal y pimienta

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