Navidad, recetas con verduras
Este plato queda sumamente gustoso y original ideal para lucirnos en estas fechas.
Porciones: 6
INGREDIENTES
6 tomates grandes
6 alcauciles o alcachofas
jugo de un limón
En esta oportunidad para ofrecer a nuestros invitados bien calentita. Es siempre bienvenida.
Porciones: 8
INGREDIENTES
Masa
3 tazas de harina ( 360 gramos )
2 cucharaditas
Es una rica opción para servir en una reunión como complemento de otros platos.
Porciones: 2 docenas aprox. )
INGREDIENTES
Masa
2 tazas de harina ( 240 gramos )
1 cuchar
Esta preparación no solo es rica sino también su presentación lo es. Otra forma de crear un plato con una mezcla de dulce y salado ideal para una ocasión especial.
INGREDI
Un detalle delicado y fresco que acompaña muy bien la mesa de Nochebuena.
INGREDIENTES
1 melón mediano
2 vasos de jerez
Sal a gusto
PREPARACION
Elegir un melón bien ar
INGREDIENTES
Mezclar bien
1kg. de boniatos ( camote, batata ) rallados gruesos
8 huevos semibatidos
4 manzanas verdes, ( grand smith )peladas y ralladas gruesas
5 cucharadas d
INGREDIENTES
200 gramos de manteca (mantequilla) blanda
1 taza de azúcar (200grs)
4 huevos
Ralladura de limón y naranja
1 cucharada de vainilla
3 cucharadas de coñac
2 y
Porciones: 4 o 6
INGREDIENTES
4 atados de espinaca
1kg de papas
100gramos de queso rallado
50gramos de manteca (mantequilla) o margarina
Pimienta, sal y nuez moscada
4 yem
Estos buñuelos son una delicia y muy adecuados para estas fechas especiales.
INGREDIENTES
1kg de papas bien lavadas
3 cucharadas de harina
Pizca de polvo de hornear
50 gram
Porciones: 6
INGREDIENTES
12 panqueques
RELLENO
6 puerros medianos
1kg de zapallitos
2 cucharadas de manteca
3 cucharadas de aceite
1 cebolla picada
2 cucharadas de pe
INGREDIENTES
3 bananas
1/2kg de frutillas
2 duraznos
10 ciruelas coloradas
2 manzanas
Jugo de medio limón
4 cucharadas de azúcar
2 botellas de sidra de buena calidad
Hie
Es un postre fresco y vistoso ideal luego de un almuerzo abundante.
INGREDIENTES
6 duraznos grandes
1/2kg de frutillas (fresas)
10 ciruelas pasas descarozadas
¼ taza de azÃ
Quedan deliciosas. Se acompañan con ensaladas varias siendo un plato ideal para estas ocasiones.
Cantidad: 24
INGREDIENTES
2 tazas de arroz crudo
4 tazas de agua
1 hoja d
1 kg de chauchas, lavadas, despuntadas y sacadas los hilos. Ponerlas en una cacerola a cocinar con muy poca agua caliente, hasta que estén tiernas pero firmes
En una cacerola c
Porciones: 6
INGREDIENTES
300 gramos de queso crema
4 cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de cebolla roja rallada
sal y pimienta a gusto
1 lata de duraznos en almÃbar
Hoj
Porciones: 6
INGREDIENTES
1 lata de ananá en almÃbar ( piña )
1 repollo blanco mediano ( col )
4 manzanas verdes ( grand smith )
jugo de limón o lima
Aderezo
1/2 taz
INGREDIENTES
3 huevos duros en rodajas
50 grs de aceitunas negras
2 tazas de palmitos cortados en rodajas
2 tomates firmes cortado en rodajas
1 taza de arvejas
1 zanahoria
1 atadito de radicheta tierna
100 grs de champiñones frescos
1 limón el jugo
200 grs de frutillas
150 grs de grosellas
100grs de frambuesas
sal, pimienta, aceite, jugo de p
INGREDIENTES
1 y 1/2 taza de arroz cocido
1 limón el jugo
1 morrón rojo cortado en cubos
1 palta no muy madura cortada a la mitad y en tajadas chicas
2 tallos de apio picado
Menú especial, naranjas rellenas con ensalada
Porciones: 3 INGREDIENTES Ensalada 2 manzanas verdes peladas y cortadas en cubos ...
Para lucirnos en las Fiestas naranjas re
Porciones: 4
INGREDIENTES
100gramos de nueces picadas
1 cucharada de manteca (mantequilla)
1 lechuga cortada en juliana
2 tazas de hojitas de berro
2 remolachas cocidas y c
Porciones: 6
INGREDIENTES
Ensalada
1 ananá mediano y maduro ( piña )
1 lata de champiñones fileteados
2 latas de choclo en grano ( maÃz, elote ) o congelados
2 latas de
Porciones: 6
INGREDIENTES
1 escarola bien lavada
1 lechuga morada lavada
1 pepino
1 racimo de uvas blancas
1 palta no demasiado madura
9 aceitunas negras fileteadas
1/2 m
Porciones: 4
INGREDIENTES
1 atado grande de espárragos
Salsa de naranja
4 yemas
¼ taza de jugo de naranja
100 gramos de manteca a temperatura ambiente ( mantequilla )
Es un plato diferente a lo habitual y muy delicado. Sugerido para una comida especial como una muy buena propuesta.
Además, el apio es rico en calcio, fósforo, hierro y vitami
Es un flan muy delicado, indicado para una reunión especial.
Porciones: 6
INGREDIENTES
1kg. de remolachas hervidas y peladas ( betabel, betarraga )
4 huevos y 2 yemas
1 c
Se sugiere para servir como saladitos o miniaturas en una reunión.
Rápidos de preparar, rendidores y además ricos.
INGREDIENTES
Galletitas saladas de 4cm de diámetro
50gr
Porciones: 8
INGREDIENTES
3 blanco de apio picado
1 ananá picado chico
3 manzanas verdes picadas
La pulpa de las naranjas cortada en cubos
1 taza de nueces picadas (100gra
6 huevos frescos
Enmantecar seis moldes individuales que se puedan llevar a horno.
Batir ligeramente cada huevo por separado y salpimentarlo, rellenar cada molde con un huevo
Salsa
2 cebollas picadas
1kg de tomates pelados y picados
2 morrones, rojos picados
sal, 1 cucharadita de azúcar
1 cucharada de pimentón
1/4 taza de aceite
Poner en una ca
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