Muffins de banana y nueces

Ingredientes:
115 gr. de azúcar
1 cucharada de levadura o polvodehornear
200 cc. de leche
1 huevobatido
80 gr. de bananahechapure
80 gr. de nueces
2 tazas de harina
1 pizca de sal
100 cc. de aceitevegetal

Preparacion:
Se calienta el horno a 250 grados centígrados.Se engrasa un molde para 12 panecillos.Tamizar la harina, el azúcar, el polvo de hornear o levadura y la sal dentro de un bol mediano, haciendo un hueco en el centro.Se mezcla la leche, el huevo, el aceite, a banana y las nueces en un bol pequeño y se vierte en el hueco.Se revuelve todo hasta que la mezcla esta húmeda.Verter la preparación con una cuchara dentro de los moldecitos engrasados.Hornear hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio o hasta que los muffings estén bien dorados alrededor de 15 minutos.
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