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Mousse


Crema mousse de tomates con bocaditos de espinaca
INGREDIENTES Crema de tomates 2 tazas de pulpa de tomate envasada o natural (500cc.) 1 taza de crema de leche (nata) 3 yemas mezcladas 3 cucharadas de almidón de maíz (fécu

Mousse de salsa de tomates
Porciones: 4 INGREDIENTES 2 tazas de salsa de tomate licuada 2 cucharadas de almidón de maíz 1 taza de leche (250cc.) 3 yemas algo batidas 1 taza de mayonesa Sal, pimien

Mousse fresca de paltas
Porciones: 6 INGREDIENTES 4 paltas maduras 1 taza de jerez (250cc.) 3 cucharadas de vinagre 3 cucharadas de almidón de maíz 1 taza de leche (250cc.) 4 yemas Sal, pimien


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