Masitas
No son los clásicos alfajores pero que ricos quedan.........esa mezcla de masa crocante con maní, rellenos de dulce de leche y bañados con chocolate blanco, nos dejan sin pala
Cantidad: 12
INGREDIENTES
1 huevo
150 gramos de dulce de leche
1 cucharada de miel
1/4 taza de azúcar ( 50 gramos )
1 banana bien madura
1/2 taza de coco rallado ( 50 g
Cantidad 24 bombas grandes
INGREDIENTES
Masa
1 taza de agua (250cc.)
100 gramos de manteca (mantequilla)
1 taza de harina (120 gramos)
4 huevos
pizca de sal
Relleno
Cantidad: 2 docenas
INGREDIENTES
60 gramos de manteca
1/2 taza de cacao amargo
2 tazas de azúcar ( 400 gramos )
1/2 taza de leche ( 125cc. )
PREPARACION
Poner todos e
Cantidad: 3 docenas
INGREDIENTES
1/2kg de dulce de leche bien espeso o repostero ( 500 gramos )
1 cucharada de cacao amargo
galletitas dulces molidas
2 cucharadas de coña
Cantidad: 35
INGREDIENTES
1 taza de maníes sin piel y tostados
200 gramos de chocolate cobertura
1 taza de migas de bizcochuelo, torta o galletitas
2 cucharadas de dulce
Cantidad: 3 docenas
INGREDIENTES
4 huevos
1 y 1/2 taza de azúcar ( 300 gramos )
150 gramos de chocolate para taza ( en barra )
150 gramos de manteca
1 taza de nueces pic
Su masa es muy simple y una vez cocidos y rellenos resultan de un sabor muy interesante.
Se utilizan moldes en forma de cono al igual que los que se usan para los tradicionale
INGREDIENTES
100 gramos de manteca a temperatura ambiente (pomada)
100 gramos de azúcar
100 gramos de harina
2 claras
PREPARACION
Poner en un bol la manteca junto con el
Las recomendamos especialmente por lo ricas que son.
Cantidad: 3 docenas
INGREDIENTES
3/4 taza de azúcar rubia ( 170 gramos )
1 taza de azúcar ( 200 gramos )
200 gramo
Cantidad 4 docenas
INGREDIENTES
180 gramos de manteca pomada (animal o vegetal)
1 y 1/4 de taza de azúcar total 250 gramos
2 huevos
3 cucharadas de jugo de naranja
1 cuc
En la elaboración de estas galletitas se emplearon varios ingredientes comunes, que en su conjunto logran un sabor y perfume que invitan a comerlas. Son rendidoras y se pueden g
No podemos dejar de contar estas delicias entre nuestras masitas preferidas.
INGREDIENTES
Masa de galletitas
2 tazas de harina ( 240 gramos )
1/2 taza de azúcar ( 100 gram
INGREDIENTES
100grs de manteca
100grs de azúcar impalpable, glas, pulverizada
3 claras
100grs de harina
1cdta de esencia de vainilla
PREPARACION
Batir la manteca con el
Cantidad: 18
INGREDIENTES
150 gramos de manteca pomada
1 taza de azúcar (200 gramos)
4 huevos
3 bananas maduras
2 naranjas
1 cucharada de ralladura de naranja
150 gram
Con esta cantidad salen 12 mantecados bien grandes. Se pueden servir enteros o bien cortados.
INGREDIENTES
150grs de manteca blanda o pomada
1 taza de azúcar impalpable, glas
Cantidad: 14 grandes y 16 chicas
INGREDIENTES
125 gramos de manteca pomada, ( tanto de origen vacuno como vegetal ) margarina
1/2 taza de azúcar impalpable
2 yemas grandes
Cantidad aproximada 30
INGREDIENTES
150 gramos de manteca a temperatura ambiente
1/2 taza de azúcar, total 100 gramos
3 yemas
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 y 1/
Quedan diferentes al intercalarse una y otra masa en las distintas formas.
Son bien crocantes y en este caso se rellenaron con jalea de manzana lo que la hacen un bocado delicad
INGREDIENTES
Masa de vainilla
120 gramos de manteca pomada
3/4 taza de azúcar ( 150 gramos )
1 huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 tazas de harina ( 240 gramos )
¾ taza de azúcar
150gr de manteca
2 huevos
21/2 tazas de harina
2cdtas de polvo de hornear
½cdta de sal
½ taza de leche
100gr de chocolate para taza, cortado en trozos
Estos ojitos se pueden hacer también de chocolate agregándole 2cdas de cacao o 3cdas de cocoa.
En lugar de 3 yemas, poner 1 huevo y 2 yemas.
INGREDIENTES
150grs de grasa d
INGREDIENTES
120grs de manteca a temperatura ambiente o pomada
1/2 taza de azúcar
1 huevo
1 yema
1cdta de vainilla
2 tazas de harina
1cdta de polvo de hornear
1cda de ca
Cantidad: 12
INGREDIENTES
Masa
2 tazas de harina ( 240 gramos )
pizca de sal
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 taza de azúcar ( 100 gramos )
130 gramos de manteca
Reseña
Delicias que se caracterizan por su tamaño pequeño. Pueden ser galletitas de diferentes sabores y rellenas, o también pueden ser preparaciones más cremosas horneadas en pirotines. O piononos rellenos y cortados en porciones chicas.
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