Cantidad 3 docenas

INGREDIENTES
100 gramos de manteca pomada
4 cucharadas de miel
4 cucharadas de azúcar rubia
1 huevo
3 cucharadas de cocoa
2 y 1/2 tazas de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
pizca de sal

PREPARACION
Batir en un tazón la manteca con el azúcar y la miel hasta formar una crema.

Agregar el huevo y mezclar bien.

Aparte, tamizar la harina, el polvo de hornear, la sal y la cocoa e incorporar a la preparación anterior mezclando todo hasta formar un bollo.

Dejar descansar media hora y luego estirar con el palote y cortar discos del tamaño deseado.

Poner en placas enmantecadas y llevar a horno moderado durante 12 minutos aproximadamente.

Apenas cocidas retirarlas enseguida para que no se quemen.

(Articulo leido 80 veces.)

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