Ensaladas y guarniciones
INGREDIENTES
Berenjenas, cortadas en cubos con su cáscara.
Cebollas cortadas también en cubos.
Huevos duros.
PREPARARACIÓN
Se fríen las berenjenas con sus cáscaras hast
Porciones: 4
INGREDIENTES
4 calabacitas (zapallito de tronco, zucchini)
2 elotes (choco, maíz, mazorca)
1 chile morrón verde
2 tomates
1 diente de ajo
1 cebolla chica
1
Porciones: 4
INGREDIENTES
1/2Kg de chauchas tiernas ( judías verdes, vaina, bajoca )
1 taza de leche
50 gramos de queso rallado
sal, pimienta, nuez moscada
PREPARACION
INGREDIENTES
1 pimiento verde (morrón)cortado en tiritas.
1 pimiento rojo (morrón) cortado en tiritas
2 zapallitos largos (calabacines, o zuchinis, o courgettes, o calabacit
1 atado de berro bien lavado, utilizamos solo las hojitas
2 pomelos
2 naranjas
50grs de almendras peladas y fileteadas
sal, pimienta, aceite de oliva, vinagre de manzana
Pon
INGREDIENTES
1 papa
1 calabacita
1/2 chayote
8 champiñones grandes
2 huevos
1cda de salsa de soya
pimienta a gusto
harina la necesaria
aceite de olivo necesario
PREPAR
Porciones: 4
INGREDIENTES
1 cabeza de lechuga americana no muy grande
1 taza de choclo desgranado y cocido (maíz, elote)
½ palta (aguacate) grande madura o 1 pequeña
1 cu
INGREDIENTES
1/2 planta de lechuga.
4 rodajas de ananá (piña), en almíbar diet.
200 gramos de flores de coliflor hervidas diez minutos.
200 gramos de chauchas (judías redon
Para quién le interese saber su país de origen y por quién fue creada le informamos que ingresando a nuestra página principal de SoloCarnes y haciendo un click en Artículo y l
Ensalada combinada
Ensalada novedosa y de fiesta
Porciones: 4 INGREDIENTES 100gramos de nueces picadas 1 cucharada de manteca (man...
Ensalada de lechuga, tomate, zanahori
Las lentejas pertenece a la familia de las legumbres y si bien tienen fama de aportar muchas calorías, es bueno saber que se comen en menor cantidad ya que dan sensación de sacie
Porciones: 6
INGREDIENTES
2 tazas de arroz cocido
2 manzana verde cortada en cubos
2 tazas de papas cocidas en dados
2 tazas de zanahorias cocidas en dados
1 taza de arveja
Porciones: 4
INGREDIENTES
1 pechuga de pollo
jugo de un limón
1/2 vaso de vino
2 clavos de olor
sal a gusto
3 cebollas blancas o moradas
3 zucchini
2 blancos de apio
1
INGREDIENTES
325gramos de arroz tipo Basmati
4 tazas de caldo de verdura (1 litro)
1 morrón rojo (pimiento, ají dulce)
1 morrón verde (pimiento, ají dulce)
1 morrón amari
Porciones: 6
INGREDIENTES
2 tazas de arroz cocido
1 taza de choclo cocido (maíz, elote, mazorca)
150 gramos de queso cremoso cortado en cubos
1 naranja pelada y cortada en
Porciones: 4
INGREDIENTES
1 taza de arroz
100 gramos de queso cortado en cubos
100 gramos de jamón en una tajada
2 cucharadas de pickles
10 aceitunas verdes fileteadas
1
INGREDIENTES
2 tazas de arroz cocido
1 taza de granos de choclo, maíz, elote
1 morrón rojo picado bien chiquito
3 huevos duros
1 cebolla blanca picada chiquita y sumergida e
Porciones: 4 a 6
INGREDIENTES
6 berenjenas
1 cebolla blanca finamente picada
2 cucharadas de perejil finamente picado
3 dientes de ajos bien picados
2 hojas de laurel
jugo
La lenteja es una legumbre de fácil digestión y rica en vitaminas y minerales principalmente hierro y fósforo. Para ayudar a la absorción del hierro se incluye en la receta una
Porciones: 6
INGREDIENTES
1kg. de chauchas ( judías verdes, vainas )
lavadas, despuntadas y cocidas
1 taza de arroz hervido
3 huevos duros
1 cucharada de albahaca picada
Col chino está formado por hojas muy ajustadas y de forma ovalada. Es de sabor muy rico y su apecto tiene un parecido a alguna variedad de lechuga y al repollo.
Porciones: 4
INGREDIENTES
1 taza de piña natural, picada (ananá, abacaxi)
2 tazas de col (repollo) finamente picada
1 zanahoria rallada
2 cucharaditas de pasas
Aderezo
2 cucharadas
Porciones: 4 o 6
INGREDIENTES
1 coliflor
3 huevos duros
3 papas medianas
2 tomates
aceite, vinagre de manzana
sal y pimienta a gusto
La coliflor pertenece a la famili
Porciones: 6
INGREDIENTES
1 coliflor lavada y separada en ramitos
Salsa
1 pote de queso crema
3 cucharadas de vino blanco
1/2 taza de mayonesa
sal, pimienta
2 cucharada
Porciones: 4
INGREDIENTES
1 coliflor chica
½ planta de espinaca
1 cebolla mediana
150 gramos de queso fresco
3 huevos duros
Aderezo
4 cucharadas de aceite de oliva
1
Porciones: 6
INGREDIENTES
1 coliflor mediana
2 tomates medianos
1 lata de arvejas
1 lata de maíz (mazorca, elote)
3 huevos duros
PREPARACION
Lavar y cortar en gajos la
INGREDIENTES
1vol. de cous-cous
1vol. de caldo vegetal
aguacates los necesarios
tomates los necesarios
nueces las necesarias
pasas (deshidratadas o hidratadas en agua o licor
INGREDIENTES
2 manojos de espinacas
1 cebolla mediana
2 tomates
100 gramos de queso fresco rallado
2 huevos cocidos
1 aguacate
PREPARACION
Se desinfectan perfectamente la
Porciones: 4
INGREDIENTES
1 atado de espinaca muy tierna, las hojas separadas y limpias sin el tallo.
1 manzana deliciosa preferentemente, o verde igual, cortada en láminas
Porciones: 4 o 6
INGREDIENTES
1 atado de espinaca fresca, bien lavada y sin cabos
100gramos de champiñones fileteados envasados
2 tazas de hojas de apio algo picadas
6 raba
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