Ensalada Paraíso

-2 manzanas,
-una lata chica de ananá
-1 apio entero
-1 taza de mayonesa
-4 cucharadas soperas de crema
-un limón
-avellanas picadas

Se pelan las manzanas, se les quita el corazón, se cortan en rodajas finas y se rocían con jugo de limon para que no se ennegrezcan.
Se eligen los tallos más blancos del apio, se pelan y se cortan en cuadritos pequeños. Se mezcla medio vaso de jugo de ananá con la mayonesa y la crema.
En una ensaladera, se ponen la manzana, el apio, las rodajas de ananá y las avellanas, se vierte la salsa por encima y se remueve con cuidado para que todo quede bien mezclado y no se rompan las rodajas de manzana.
Se enfría y se sirve.

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