Porciones 6

INGREDIENTES
3/4kg de damascos frescos y maduros
50 gramos de pasas de uvas
1 copita de licor a gusto
2 vasos de vino blanco total 500cc.
3/4 taza de azúcar total 150 gramos
jugo de 2 limones
2 yemas

PREPARACION
Pelamos los damascos, los partimos al medio, quitamos los carozos y cortamos en casquitos finos.

Ponemos en remojo las pasas de uva con agua tibia durante una hora.
Escurrimos, secamos y remojamos con la copita de licor.

Mezclamos los damascos con las pasas y colocamos en una fuente de vidrio.

Aparte ponemos en un bol para cocinar a baño María el vino, el azúcar, las yemas y el jugo de limón.

Cocinamos removiendo continuamente con un batidor hasta que la crema esté bien esponjosa pero sin hervir.

En ese momento retiramos del fuego y volcamos sobre las frutas.
Servimos este postre bien helado.

(Articulo leido 87 veces.)

Añadir un comentario del articulo

Regresar

 

 

Politicas de uso / Contacto / Publicidad / Que es CLICOPEDIA? / Preguntas frecuentes
Colabora con CLICOPEDIA / Recursos CLICOPEDIA / Directorio / Otras areas
Quemadores / Glutaminas / Masa Muscular / Energizantes / Creatina / Vitaminicos
Ganadores de peso / Carbo / Hormonales / Aminoacidos / proteinas / recetas de cocina
Autos, motos y camiones / computacion / Barcos / Animales - Mascotas / Turismo / Biografias - Famosos / Economía / Deportes / Religion / Sexo / Celulares / Suplementos (Venta) / Pago Facil - Rapi Pago / Humor - Chistes / Clico Pedia (Enciclopedia Total)