Culebyaca, Empanada con carne

Ingredientes:
300 g de harina,
1\2 taza de agua templado,
un paquete de levadura,
50 g de mantequilla derretida,
2 huevos,
1 cuchara de azúcar,
2 cucharaditas de sal,
200 g de carne picada,
1 cebolla,
3 cucharas de aceite,
perejil o aneudo.
Preparación
La masa: En una cacerola mezclar 100g de harina, 1\2 taza agua templado, un paquete de levadura. Dejar por espacio de 30 min. Luego añadir 50 g de mantequilla derretida, 1 huevo, 1 cuchara de azúcar, 2 cucharaditas de sal, 200g de harina. Mezclar bien.
Poner 1 cebolla picada a calentar en el aceite, añadir 200g de carne picada, sal. Después dejar asar 5 min. Luego añadir huevo duro (picado), perejil o aneudo y mezclar bien.
Empanar la carne picada. Engrasar el pastelon con el huevo y meterlo en el horno por espacio de 20 -30 min.

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