Cocina Árabe

Ingredientes 1/2 kg de sardinas Zumo de 1 limón Perejil Harina Aceite para freir Sal Pimienta Comino molido Preparación 1- Limpiar las sardinas y lavarlas. 2- Mezcla

Serobe Cocido de Tripas y Callos (Botswana)

Para 4: -750g de tripas y callos bien limpios -Aceite de cacahuete -Sal En una olla hervimos las tripas y los callos a fuego lento con sal y un poco de aceite hasta que esté

Sesos

Ingredientes : Sesos 1 cebolla pequeña almáciga 1 huevo Pan rallado Aceite para freir Sal y pimienta Modo de Preparación : 1- Lavar y hervir en agua con sal, cebolla

Tortilla Hima

Ingredientes 1 cebolla 1 lata de atun 3 palitos de cangrejo 3 palitos de merluza 3 aros de cebolla 2 pimientos verdes especias(comino-pimienta-celantro-ajo en polvo) 1 Cubo

Zrig Bebida de yogur (Mauritania)

Para 4: -2 yogures naturales -2 cucharadas de cuscús de grano muy fino -1 vaso de agua -azucar Ponemos el yogur en un bol grande, añadimos el agua y lo mezclamos enérgica

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Reseña

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