Cocina Inglesa
INGREDIENTES:
300 gr. de harina
una pizca de sal
130 gr. de margarina
675 gr. de manzanas
zumo de 1/2 limón
6 - 10 clavos
75 gr. de azúcar moreno
2 cucharaditas de azú
Ingredientes:
250 grs. de harina con levadura.
1 pellizco de sal.
100 grs. de manteca de cerdo.
4 reinetas peladas sin corazón.
4 clavos.
50 grs. de azúcar morena.
25 gr
Ingredientes:
3 partes de vodka
Jugo de ½ limón
1 parte de ron claro
½ parte de leche
1 cucharadita de azúcar
Hielo molido
Preparacion:
Vierta el vodka, el jugo de limÃ
Ingredientes:
2 tazas de Harina sin Preparar
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 taza de azúcar molida
1/3 taza de margarina
2 huevos
1/3 taza de leche
½ cucharadita de v
Ingredientes:
400 grs. de Harina
6 Huevos
2 Clara de huevo
400 grs. de Azúcar
1 Naranja
2 cditas. de Polvo de hornear
Preparacion:
Rallar la cáscara de la naranja y apart
Ingredientes:
250 gr. de mantequilla
1 cucharada de pan rallado
1 taza de azúcar en polvo
1/4 taza de agua
3 yemas
3 claras
2 tazas de harina leudante
1/2 cucharadita de e
Ingredientes:
Harina 1000 gr.
Sal fina 10 gr.
Azúcar 750 gr.
Polvo para hornear 40 gr.
Leche 500 cm3.
Huevos 400 gr.
Margarina 500 gr.
Extracto de Malta 30 gr.
Esencia
Ingredientes para 4 personas:
4 remolachas cocidas,
1/2 Kg. de col lombarda,
1 latita de champiñones,
1 ramita de apio,
1 Kg. de falda de vaca,
perejil,
2 yogures.
Mé
Ingredientes para 24 brownies de 24 x 24 cm.:
150 g. de mantequilla o margarina,
90 g. de chocolate negro,
300 g. de azúcar,
150 g. de harina,
1 1/2 cucharadita de levadura
Ingredientes :
400gs de miga de pan
1 l leche,
Esencia de vainilla para saborizar, puede agregarse también (a elección): membrillo cortadito, cáscara de limón rayado, roda
Ingredientes:
200 gs. de manteca
200 gs. de azúcar
400 gs. de harina
3 cucharaditas de polvo de hornear
150 gs. de pasas de uva (sin semillas)
200 gs. de fruta abrillantada
Ingredientes:
4 cebollines redondos (cortados en cuadritos)
2 ajos porros (picados)
½ pimentón (en cuadritos)
8 cucharadas de arroz (cocido)
4 claras o 2 huevos
Sal
Pimien
Ingredientes:
50 cc Ron
15 cc Triple Sec
15 cc Licor de Cherry
15 cc Jugo de Limón
Preparacion:
Mezclar todos los ingredientes en una coctelera con hielo. Batir y servir e
Ingredientes:
La base:
300 gr. De galletitas dulces de vainilla
150 gr. De manteca El relleno:
500 gr. De queso crema
300 gr. De queso tipo philadelfia
150 gr. De azúcar
Ingredientes para 4 personas:
1 cebolla grande picada,
2 dientes de ajo picados,
1 hoja de Laurel,
4 presas de pollo,
200 gr. de Champiñones frescos laminados,
1 tapa de m
INGREDIENTE:
2 kg. de pulpa de papaya cortada a daditos de 1 cm.
2 cebollas grandes, tambien a dados
1 membrillo a dados minusculos (Tiene una coccion mas lenta) (Se puede sup
Ingredientes :
1 col blanca cortada en láminas.
1 pequeña zanahoria cortada en tiras.
1 pequeña cebolla cortada en láminas.
Para el aliño:
1 cucharadita de vinagre
Ingredientes:
1kg tomates maduros
mantequilla
nata lÃquida
media cebolla
azúcar
sal y pimienta.
Elaboración:
Se pelan los tomates y se ponen a cocer unos diez minu
Ingredientes
1kg tomates maduros
mantequilla
nata lÃquida
media cebolla
azúcar
sal y pimienta.
Elabración:
Se pelan los tomates y se ponen a cocer unos diez minuto
Ingredientes
300 grs. de azúcar molida,
10 grs. de yemas de huevo
un litro de leche
canela o vainilla
Preparación
Hierva la leche y aromatÃcela a gusto (la mezcla de
Ingredientes:
1 taza de azúcar
1 cda. de gelatina sin sabor
1/4 de taza de agua caliente
1/2 cdita. de esencia de coco
1 taza de coco deshidratado
Preparacion:
Arregla un m
Ingredientes:
1 huevo
Leche
Azucar
Preparacion:
Batir el huevo con la leche y el azúcar. Se prepara en una coctelera con hielo. Se sirve en vaso bajo con nuez moscada rallada
Ingredientes:
4 cebolla blancas tiernas o coloradas mejor
Sal fina
Orégano
Salsa mayonesa.
Preparacion:
Cortar las cebollas muy fina y pasarla por agua caliente el tiempo
Ingredientes
Para las chips
Aceite (para freir)
4 patatas
sal marina
Para el pescado
125g de harina de trigo
125g harina del maÃz
sal marina
Agua frÃa suficiente
Ingredientes:
3 manzanas verdes
200cc de agua
1 cda de azúcar
120g (1 caja) de gelatina de manzanas
1 cucharadita de canela
200 cc de agua frÃa
200 g de crema chantilly
P
Ingredientes:
1 kilo de carne molida
1 cebolla picada
1 taza de pan rallado para apanar
2 tazas de pan rallado para la preparacion
2 huevos
1 tableta de caldo de carne
1/4 t
Ingredientes:
Una langosta de más de un kilo,
100 gramos de manteca clarificada,
25 cc. de aceite de oliva,
6 chalotes,
1 zanahoria pequeña,
2 puerros,
2 dientes de ajo,
Ingredientes para 4 personas:
500 gr. de almejas,
125 gr. de bacon ahumado,
2 cebollas,
2 patatas,
2 ramas de apio,
2 dientes de ajo,
3 cucharadas de harina,
3 tazas de l
Ingredientes:
½ kilo de Harina sin Preparar
125 gramos de mantequilla
5 huevos
10 gramos de sal
10 gramos de levadura fresca
3 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de pisco
INGREDIENTES para 6 raciones:
1/2 kg carne picada de ternera
1 cebolla
2 cucharadas de tomate frito
2 huevos duros
1 paquete de puré de patatas en polvo
250 ml de leche de
Reseña
Platos tipicos de Inglaterra. Toda la cocina inglesa.
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