Cocina de Rusia
Ingredientes
2 Arenques salados, gruesos
5 Patatas
4 Zanahorias
4 Remolachas
5 Huevos
400gr de mayonesa
Modo de preparación
Cocer las verduras hasta que estén preparadas(
Ingredientes
2 tazas de arroz Basmati
1/2 taza de manzanas secas en trozos
1/2 taza de albaricoques
1/2 taza de dátiles cortados
1/2 taza de uvas pasas
1/2 taza de ciruelas
Ingredientes para cuatro personas:
3 tazas de arroz,
100 gramos de nueces ralladas,
un poquito de azafrán o colorante alimentario,
50 gr. de sal,
medio vasito de vodka (tambi
Ingredientes
7 patatas
200 g de carne troceada
1 cebolla grande
1 huevo
100 ml leche
Sal
Aceite vegetal
Modo de preparación
Trocear la carne muy fina y freÃr en la sartÃ
Ingredientes:
500 gramos de manzanas
1 vaso de leche
300 gramos de pan blanco
1 huevo
¾ vaso de azúcar
3 cucharadas soperas de mantequilla
corteza de limón o naranja
Pre
Ingredientes
1 grande berenjena
1 cebolla grande
2 tomates
2 dientes de ajo
2 cucharas de vinagre
2 de aceite de oliva
Sal
Pimienta
Perejil fresco
Modo de preparación
A
Ingredientes:
Harina 4 c.
levadura 2 tb.
agua del 1/2 c.
leche de 0.7 c.
2 huevos
margarina 30 g.
1 azúcar 1/2.
grasa de 2 c a freÃr.
sal .
Preparacion:
Baursaki
Ingredientes
400 gr. de harina
15 gr. de levadura prensada de panadero
3 huevos
1 vaso de agua
1/2 vaso de leche
100 gr. de mantequilla
Azúcar
Sal
Preparación
Diluir la
Ingredientes:
para las tortitas:
200gr.de harina de trigo integral
100gr.de harina de trigo
2 vasos de leche templada
20gr.de levadura (diluida en 2 vasos de agua templada)
2
Ingredientes
400gr de carne con o sin hueso
3 remolachas
200gr de coles o berza
4 patatas
2 zanahorias
1 cebolla
2 tomates
1 cucharada de vinagre
Sal y pimienta
Eneldo
Ingredientes:
75 gramos de carne
100 gramos de remolacha
60 gramos de berza
20 gramos de zanahoria
50 gramos de raÃz de perejil
20 gramos de cebolla
15 gramos de puré de t
Ingredientes:
8 huevos,
1 cucharada de gelatina sin sabor,
2 tazas de leche evaporada pura o crema ligera,
1 taza de azúcar,
1/2 cucharadita de vainilla,
2 tazas de crema de
Ingredientes
800g de carne de res
150g de carne de ternera
150g de pollo
100g de Jamón
2 Salchichas
1 Zanahoria
1 RaÃces de perejil
1 Cebolla
1 cucharada de harina
2 Pe
Ingredientes
1 kilo de carne deshuesada
4 cucharadas de harina
4 cucharadas de ketchup
150gr de Crema cortada
2 vasos de caldo
1 cucharada de harina martillada con mantequill
CHVOROST
Ingredientes:
* 2 tazas y media de harina
* 1 taza de leche
* 2 huevos
* 1 cucharada de ron
* sal
* aceite
Elaboración:
1. Prepa
Ingredientes
500 gr. de falda y costillas de cordero
2 cucharadas de puré de tomate
80 gr. de mantequilla
1 cebolla grande
100 gr. de arroz
2 dientes de ajo
1 cogollo de ap
Ingredientes
10 Champiñones encurtidos
2 Cebollas
3 Cucharadas de Aceite
Verduras
Pimienta
Modo de preparación
Cortar el champiñón muy finamente. Cortar la cebolla y fre
Ingredientes:
Una gallina de tamaño mediano,
200 g de pan,
100 g de leche,
3-4 huevos,
100 g de mantequilla,
galleta molida,
sal y
pimienta al gusto.
Preparación
Despel
Ingredientes
1 kilo y medio de Calabaza
1 taza de leche
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de sal
1/2 taza de sémola
2 huevos
Aceite
Migas de pan
Modo de preparación
Ingredientes:
300 g de harina,
1\2 taza de agua templado,
un paquete de levadura,
50 g de mantequilla derretida,
2 huevos,
1 cuchara de azúcar,
2 cucharaditas de sal,
200
Ingredientes:
* 8 huevos
* 1 taza de leche
* 1 cucharada de smetana (ver la receta anterior, muy fácil)
* 2 cucharadas de mantequilla
* 1 cucharada de h
Ingredientes:
* 8 huevos
* 1 taza de leche
* 1 cucharada de smetana (ver la receta anterior, muy fácil)
* 2 cucharadas de mantequilla
* 1 cucharada de h
Ingredientes
10 patatas
2 huevos
Sal
Aceite de oliva
Leche
Leche cortada
Modo de preparación
Hacer un puré con las patatas, agregar leche, añadir los huevos, sal y mezcl
Ingredientes:
12 Patatas;
1 cucharada sopera de Harina;
1 Huevo;
Aceite;
Sal al gusto
Preparación
Pelar, lavar y rayar las patatas. Agregar el huevo, la harina, sal al gust
Ingredientes
5 patatas
3 zanahorias
4 huevos
1/2 kilo de carne cocida
200gr de guisantes
3 pepinillos o pepinos
Sal
250gr de mayonesa
Modo de preparación
Cocer las patat
Ingredientes
1 ganso normal
4 cucharadas de pasas
1 cucharada de azúcar
15 manzanas agridulces
10 aceitunas
Sal
Perejil
Modo de preparación
Frotar con sal por fuera y po
Ingredientes:
500 g de carne
1 kg de patatas
2 cebollas
1 cucharada sopera de harina
3 cucharadas soperas de puré de tomate
3 cucharadas soperas de aceite
1-2 hojas de laur
Ingredientes:
* 250gr de queso suave o requesón.
* 150gr de mantequilla
* 2 huevos
* 1/4 de cucharada de azúcar
* 1 cucharadita de polvo para hornear
Ingredientes:
* 250gr de queso suave o requesón.
* 150gr de mantequilla
* 2 huevos
* 1/4 de cucharada de azúcar
* 1 cucharadita de polvo para hornear
Ingredientes:
2 pechugas de pollo
o1 Kg de ternera deshuesada
1 kg deBecerro o pies de carne de cerdo.
1 cebolla.
1 zanahoria.
1 raÃz de perejil.
RaÃz de apio.
Sal
10 gr
Reseña
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