Cocina de Republica Dominicana
1 lb. de arroz
3 tazas de leche
2 huevos (las yemas batidas)
1 taza de crema espesa
2 chiles pimientos rojos (cortados en tiras)
2 chiles pimientos verdes (cortados en tiras)
Ingredientes
1.avena
2.azucar
3.Agua
4.leche
5.Canela
6.Cascara de limón
Modo de preparación
Primero,se pone el agua a herbir con la canela.Segundo,se echa la avena
1.avena
2.azucar
3.Agua
4.leche
5.Canela
6.Cascara de limón
Modo de preparación
Primero,se pone el agua a herbir con la canela.Segundo,se echa la avena para que se vay
2 libras(908gr)de yuca salcochada(cocida)
1 cucharada de mantequilla
1/4lb.(113.5gr)de queso edam ò gouda
3/4 taza de leche
2 cucharadas de harina
2 huevos batidos
1 taza de
3 Libras(1.360 KG.)Camarones cocidos
1/3 Taza de aceite
1 Cebolla morada(ò blanca)
1/8 Cucharadita de pimienta negra
1 Taza de agua
1/2 Pimiento morròn verde picado
1 Ramit
INGREDIENTES
1 CAJA PASTA DE LASAGNA COCIDA AL DENTE, LUEGO CORTAR EN DOS Y PONERLA EN AGUA TEMPLADA PARA QUE NO SE PEGUEN
2 LIBRAS DE PECHUGA DE POLLO SIN HUESO
1 LIBRA QUESO
6 lascas de lasagna cortadas por mitad.
8 onzas de queso gouda (que derrita).
6 onzas de queso parmesano rayado.
6 onzas de tocineta cortadas en lonjitas.
2 tazas de salsa bech
4 chayotes grandes
4 cucharadas de aceite
1 libra(454gr)de tomates
3 cucharadas de pasta de tomates(12 si usa purè)
11/2cucharadita de sal
1 cebolla morada grande picada
1/2
1 Pollo de 1 1/2 Kg.
1/4 Cucharadita de pimienta
6 Cucharadas de salsa china(de soya)
2 ò 3 Tazas de aceite propio para freir
1/3 Taza de jugo de limòn
2 Tazas de harina
1/
Ingredientes
1 lata de leche evaporada grande
2 huevos batidos
1 taza de azucar
1 astilla de canela cortada en trocitos.
El jugo de un limon verde grande
La cascara de un l
Ingredientes
1-reservas de concon de tres o cuatro dias
2-tallo de apio picadito
3-vejetales al guto picados
4-aceite de oliva
5-ajo picadito
6-jamon picadito
7- sal y pim
un paquete de 500g de pasta en forma de espiral o tornillos
atun en aceite vegetal
mayonesa
avecreme de pescado (sopita)
2cucharadas soperas de mantequilla
2huevos duros (herv
1 tomate
1/2 lechuga repollada
1/2 repollo
1 pepino
aceite de oliva
sal
vinagre
Modo de preparación
Después de lavados los ingredientes se ponen en una fuente se le e
Ingredientes
1 Lata de leche evaporada
1 Lata de leche condensada
1 Lata de crema
1 Lata mediana de frutas
2 ó 3 sobres de gelatina natural
1 Taza de agua
Modo de prepa
Ingredientes
2 libras de habichuelas rojas
2 libras de azucar
una pizca de sal
canela al gusto
pasas
galletitas de leche
leche de coco
una latica de leche evaporada
bata
Predeterminado Habichuelas(frijoles)guisadas
1lb. Habichuelas rojas
2 dientes de ajo
1 Cebolla roja grande
1 aji verde
1 Manojo de verduras (cilantro,perejil)
2 cucharadas
6 huevos batidos,
2 tomates picados en cubos,
1 cebolla picada,
chile al gusto ó pimiento morrón ó ají (cualquiera de los 3 nunca los 3 juntos),
caldo de pollo en polvo (kn
Ingredientes
2Libras de batatas hervidas con sal y canela
1 Taza del liquido de la coccion de la batata
1 Lata grande de leche evaporada
1 1/2 Latas grandes de leche condensa
5 platanos verdes, preferiblemente tiernos,
1 cucharada mantequeilla,
1/4 taza leche,
sal al gusto,
Modo de preparación
Se pelan los platanos, se hierven en agua caliente
2 plátanos de freir verde
3 trozos grandes de chicharrón de cerdo;
1.5 dientes de ajo;
Sal;
Suficiente aceite de freir;
Modo de preparación
Pelar los plátanos (este p
Ingredientes
5 naranjas
1 lata de leche evaporada
azucar al gusto
vainilla al gusto
hielo
2 vasos de agua
Modo de preparación
se esprimen las naranjas.
agreguele el
Ingredientes
· 10 huevos,
· ½ kg. de harina,
· 400 grs. de azúcar,
· 300 grs. de mantequilla,
· 30 grs. de polvo de hornear.
Modo de preparación
Método: Se pr
Ingredientes
1 1/2 Libras de arroz(681gr.)
1 1/2 Taza de leche
9 Tazas de agua
3/4 Taza de queso parmesano rallado
3 Huevos batidos
2 Onzas de mantequilla(56.75 gr.)
3 Cuc
Ingredientes:
1 lb. de arroz cocinado según nuestra receta para arroz blanco
1/2 taza de queso mozzarella rallado
1/2 libra de carne de cerdo molida
2 cucharadas de aceite
2
Ingredientes:
4 berenjenas grandes cortadas en rodajas finas
1/2 taza de queso mozzarella rallado
1/2 taza de parmesano rallado
3 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de hari
Ingredientes:
4 berenjenas grandes cortadas en rodajas finas
1/2 taza de queso mozzarella rallado
2 cucharadas de aceite de oliva
3 huevos
3 cucharadas de mantequilla
1 cucha
Ingredientes:
2 tazas de leche evaporada
2 tazas de agua
1 taza de harina de maíz
1/2 taza de azúcar
1/4 taza de pasas
1/2 taza de queso Cheddar
1/2 taza de mantequilla
1
Ingredientes:
6 tazas de puré de papas
1/2 taza de queso mozzarella rallado
1/2 taza de mantequilla
1 cucharada de perejil finamente picado
1/2 lb. de carne de rés molida
2
Ingredientes:
6 plátanos muy maduros
1 taza de queso de hoja (o mozzarella) rallado
1/4 taza de mantequilla
1 libra de carne de rés molida
2 cucharadas de aceite
1 cucharad
Ingredientes
10 platanos maduros
1 lb de carne molida de res guisada con salsa de tomate,
1/2 taza de leche evaporada,
1/4 de mantequilla,
sal al gusto y
queso holandes o c
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