Cocina China
Ingredientes:
-1/2 kilo de filetes de pollo
-6 setas secas
-2 puerros pequeños
-250 gramos de boniatos
-una cucharada de salsa de soja
-una cucharada de jerez seco
-2 cuc
Ingredientes
1 repollo o col china de 700-900 grs.
6 cucharillas de vinagre de arroz o de vino de jerez
6 cucharillas de azúcar
6 cucharillas de salsa de soya
1 buen pelliz
Ingredientes:
100 gr. de harina,
1 huevo,
250 gr. de gambas peladas,
2 puerros,
1 rama de apio,
2 yemas de huevo,
1 cucharada de aceite de sésamo,
sal,
pimienta,
aceite.
Ingredientes para 4 personas:
* 2 pechos de pollo enteros sin piel ni hueso,
* 1/2 cucharilla de sal,
* 1/4 de cucharilla pimienta,
* 1/4 de cucharilla de pol
INGREDIENTES:
1 paquete de hojaldre congelado ,
100 gr. de calabaza ,
1 cebolla ,
1 pimiento rojo ,
50 gr. de castañas ,
100 gr. de repollo
PREPARACION:
Descongelar
Ingredientes para 6 comensales:
- 1 vaso de los de agua de setas chinas
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 3 cucharadas de vinagre de vino blanco
- Mostaza en polvo
- Azúcar
Ingredientes por persona:
unos cogollos de coliflor
unos cogollos de brocoli
1/4 de pimiento en tiras
5 habichuelas picadas
50 grs de champi#ones laminados
50 grs de soja
Ingredientes :
1/4 kg. tallarines chinos (se pueden sustituir por tallarines bien finitos al huevo)
150 gr. brotes de soja (soya) (soja o soya germinada) hervidos (o de lata bien
Ingredientes para 6 personas
- 1/2 Kg. de masa Won ton en láminas, (ver más abajo como se hace esta masa).
- 1/2 Kg. de carne de cerdo picada
- 1/4 Kg. de gambas
- 12 chalote
Reseña
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