Ingredientes:

* 6 cebollas blancas grandes
* 1 taza de leche
* 1 taza de harina de Castilla
* 1 cucharadita de sal
* ¼ cucharadita de pimienta en polvo

Preparación:
Se pelan y se cortan las cebollas en rodajas enteras no muy finas. Se separan los aros y se remojan en la leche dejándolas durante media hora aproximadamente. Se sacan y se escurren pasándolas por la harina con la sal y pimienta molida. Se fríen en grasa caliente.

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