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Carne asada


Ingredientes
un kilo de carme de ternera (rez)
aceite y achiote
un aliño preparado con:
ajo. oregano, comino, pimienta, sal
Modo de preparación
Se filetea la carme y se macera con el aliño, el aceite y el achiote. se lo deja reposar por 15 minutos y se pone ha asar en carbon y se lo sirve con patacones o ensalada ( si lo prefires lo fries en poco aceite)