Descortezar el pan, cortarlo en rebanadas de 1 cm de espesor y cortar discos con cortapastas de tres centímetros de diámetro, batir la manteca hasta que este cremosa, agregar la mostaza y unas gotas de jugo de limón, mezclar bien y untar con esta crema las rebanadas de pan, escurrir las almejas, condimentar con sal y jugo de limón, colocar una en el centro de cada canapé y hacer rodar los costados por huevos duro finamente picado.
Datos Importantes
Tiempo de cocción

Ingredientes
# 1 lata de almejas
# 150 gr. de manteca
# 2 cditas de mostaza
# Jugo de limón
# 2 huevos duros picados
# Rebanadas de pan de centeno

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