Tostar, pelar y moler las almendras, reservando 1 cda para espolvorear, licuar la leche, el cacao, la miel, las almendras, y la esencia. Colocar una bocha de helado de vainilla en vasos altos, agregar el licuado hasta dejar 3 cm. del borde del vaso y coronar con la crema de leche batida. Finalmente, espolvorear con las almendras reservadas.

Ingredientes

* 1/2 litro de leche
* 1 cda de cacao amargo
* 50 gr. de miel
* 50 gr. de almendras
* 100 gr. de crema de leche
* Helado de vainilla a gusto
* Esencia de almendras unas gotas

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