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Budin de Coco y Dulce de Leche



Colocar en un bol amplio la leche, la leche condensada, el dulce de leche y el coco rallado, batir un poco, cocinar 4´ al 100% de potencia, luego batir un poco más hasta disolver bien el dulce de leche y la leche condensada. Agregar los huevos ligeramente batidos y perfumar con la esencia de vainilla. Verter en una flanera acaramelada, cubrir. Microondear de 18´ a 22´ al 50% de potencia. Dejar enfriar y desmoldar.
Datos Importantes
Tiempo de cocción 22 a 26 minutos

Ingredientes
# 400 cc. de leche
# 1 lata de leche condensada
# 3 cdas de dulce de leche
# 100 gr. de coco rallado
# 6 huevos
# 1/2 cdita de esencia de vainilla