Colocar el agua en una cacerolita, cuando hierva agregar la manteca dejar disolver e incorporar la harina, cocinar unos minutos sobre el fuego bajo, revolver constantemente hasta que la masa se desprenda de la cacerola, retirar del fuego y añadir uno a uno los huevos, colocar la preparación en una manga con boquilla lisa y sobre placas enmantecadas hacer bombitas, cocinar en horno caliente 25 minutos aprox. Una vez cocidas y frías, rellenarlas con el atún desmenuzado, que se habrá mezclado con la mayonesa, para rellenarlas se utiliza una manga con boquilla lisa chica. Se obtienen alrededor de 50 bombitas.
Datos Importantes
Tiempo de cocción 25 minutos aprox.

Ingredientes
# 1/4 litro de agua
# 100 gr. de manteca
# 200 gr. de harina leudante
# 4 huevos
# 2 latitas de atún
# 1 taza de mayonesa

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