INGREDIENTES
150 gramos de manteca (mantequilla)
1 taza de azúcar (200 gramos)
3 huevos
3 cucharadas de leche
1 cucharadita de esencia de vainilla
3 tazas de harina (360 gramos)
2 cucharaditas de polvo de hornear (polvo químico)
Pizca de sal
Copos de maíz

PREPARACION
Batir la manteca con el azúcar hasta formar una crema. Agregar los huevos de a uno mezclando bien.
Luego la leche y la vainilla.

Aparte, tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal e incorporar a la mezcla anterior hasta integrar todo.

Poner los copos en un plato.
Tomar porciones de la masa con una cucharita y dejarlas caer sobre los cereales.
Hacerlos rodar hasta que se cubran con los copos formando bolitas.

Colocarlas sobre placas enmantecadas separadas entre sí. Llevarlas a horno moderado 180º hasta que se noten suavemente doradas.
Retirarlas y dejarlas enfriar.

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