Calentar la manteca en la sartén, mientras, salpimentar los bifes y empolvarlos con harina. Colocar los bifes en la sartén y cocinarlos en la manteca a fuego fuerte, una vez que se hayan dorado, agregar las cebollas cortadas en rodajas finas, los hongos remojados, previamente cortados, y el vino blanco. Dejar cocinar 10 minutos y agrega la crema. Salpimentar y cocinar 5 minutos más. Servir con papas y zanahorias al vapor.
Datos Importantes
Tiempo de cocción 15 minutos

Ingredientes
# 4 bifes de cuadril
# 50 g. de hongos secos
# 250 g. de cebollas
# 30 g. de manteca
# 100 cc. de vino blanco
# 100 cc. de crema de leche
# Harina c/n
# Sal y pimienta

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