Bifes A La Zanahoria

Ingredientes:

Para cuatro personas:

1/2 kg. bifes (Bola de lomo)
2 cebollas
4 zanahorias
1 pimiento mediano rojo
2 dientes de ajo
orégano
albaca
sal (a gusto)
aceite

Preparado:

Como primer paso pelo con un pela papas las zanahorias, las lavo y
dejo escurrir en un repasador. Continúo picando las cebollas en un
tamaño mediano y pongo a reogar con aceite en una cacerola. A
continuación le agrego el pimiento picado chiquito, el ajo también
picado junto a la albaca y el orégano. Luego que esto de doró un poco
le agrego las zanahorias y mezclo todo el contenido del recipiente,
tapo el recipiente, y luego de cinco minutos (depende de la
cocina)agrego los bifes, y dejo cocinar, calculando aproximadamente
unos 10 minutos.

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