Montar las claras a punto de nieve con el azúcar (reservar 100 gramos de azúcar para montar la nata). Añadir la harina con la levadura. Montar la nata con el resto del azúcar. Añadir a la mezcla anterior. Batir todo bien. Verter en un molde para bizcochos untado en mantequilla. Meter al horno a 180 grados sobre 40 minutos.
Datos Importantes
Tiempo de cocción 40 minutos

Ingredientes
# 10 claras de huevo,
# 1/2 kg. de azúcar,
# 250 gr. de harina,
# 250 ml. de nata,
# 1 sobre de levadura.
# mantequilla.

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