Corte la zanahoria en rodajas. Luego eche las zanahorias, leche, apio, laurel y la pimienta en una cacerola a hervir y luego ponga en reposo por 15 minutos. En otra cacerola caliente la manteca y ponga a freír la cebolla rebanada, después agregue la harina y rehogue un poco. Agregue la leche y sáquele las verduras. Luego mezcle todo y revuelva hasta que consiga que se espese. Condimente con sal y pimienta.
Datos Importantes
Tiempo de cocción 6 a 8 minutos

Ingredientes
# 1/2 l. de leche
# Una rama de apio
# Una zanahoria
# Seis granos de pimienta
# Una cebolla
# Sal y pimienta
# 50 gr. de manteca
# Una hoja de laurel
# 25 gr. de harina

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