Pela y quita las pepitas a las peras y partirlas en trozos pequeños. Calentar y hervir la leche con la ramita de canela, las pasas y el azúcar. Dejar enfriar la leche, écharla en un bol y retirar el palo de canela. Después, añadir las peras y el helado. Batir todo bien y colocar el batido en unas copas decorándolas con la canela en polvo.

Ingredientes

* 3 peras maduras
* 1 vaso de leche
* 5 bolas de helado de vainilla o nata
* 4 cuch. De azúcar
* un puñado de pasas
* 1 ramita de canela
* canela en polvo

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