Mezclar la leche con el arroz, la sal y la cáscara de limón. Dejar reposar 12 hora. Cocinar sobre fuego suave, revolviendo de vez en cuando con cuchara de madera, hasta que los granos de arroz estén cocidos. Agregar el azúcar y perfumar con esencia de vainilla. Servir solo, o espolvoreado con canela.
Datos Importantes
Tiempo de cocción 15 minutos

Ingredientes
# 1 litro de leche
# 100 grs. de arroz
# 1 pizca de sal gruesa
# 1 trocito de cáscara de limón
# 15 grs. de azúcar
# gotas de esencia de vainilla

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