Se prepara el arroz blanco de la forma acostumbrada. Después se coloca en una fuente termica enmantecada. Por separado se licúa el pimiento morrón rojo, crema, pimienta, sal y ajo. Se cubre el arroz con esta salsa, se espolvorea con queso rallado. Se mete al horno hasta que gratine. Ingredientes
# 350 gr. arroz
# 1 pimiento rojo
# 100 c.c. de crema
# Sal, pimienta, ajo
# 1 taza de queso de ralla

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