Se toma el bistec mediano, se aplasta, se sazona y se pone encima de él la loncha de queso. Se enrolla como un panqueque y se sujeta bien por los extremos con palillo encerrando la cavidad interior para que no se salga el queso. Se fríe a fuego lento con poco aceite y se va volteando para que quede bien cocido por todos lados. Servir con ensalada fresca.
Datos Importantes
Tiempo de cocción 4 a 5 minutos

Ingredientes
# Para 1 persona:
# 1 bistec de tamaño mediano,
# 1 rebanada de queso para fundir.

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