Estirar los discos de empanadas hasta lograr el tamaño de un plato mediano, pincharlos con un tenedor, acomodarlos en una asadera seca y cocinarlos en horno unos 10 minutos aproximadamente. Una vez fríos, rellenar con dulce de leche en varias capas. Batir las claras con el azúcar hasta obtener un merengue consistente y cubrir el alfajor.
Datos Importantes
Tiempo de cocción 10 minutos

Ingredientes
# 1 paquete de tapas de empanadas
# 1 kg. de dulce de leche
# 4 claras de huevo batidas a punto de nieve
# 100 grs. de azúca

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