Poner la carne picada y cocida (puede ser sobrante de asado o puchero), en un bol, agregar la manzana, la cebolla, el pan remojado y picado, condimentar con sal y pimienta, incorporar los huevos y mezclar bien. Formar las albóndigas, freírlas en aceite hasta dorarlas. Servir en una fuente con los trozos de repollo, cubiertos con la salsa blanca.
Datos Importantes
Tiempo de cocción 5 minutos

Ingredientes
# 400 gr. de carne cocida
# 1 manzana rallada
# 2 huevos
# 1 repollo blanco chico hervido cortado en cuarto
# 1/4 litro de salsa blanca
# 1 cda de cebolla rallada
# 4 cdas de pan remojado en leche exprimido
# Sal pimienta y aceite

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