Se lavan y se cuecen las acelgas en agua. Se escurren bien. En una sartén se derrite la margarina y se agrega la harina sin dejar de mover hasta que se empiece a dorar; se añade el jugo de limón, sal y pimienta y 4 cucharadas soperas de agua; siga moviendo. Verter esta mezcla sobre las acelgas cocidas. Se sirve inmediatamente con trocitos de pan frito al gusto.
Datos Importantes
Tiempo de cocción 30 minutos

Ingredientes
# 2 manojos de acelgas,
# 2 cucharadas soperas de margarina,
# 1 cucharada sopera de harina,
# jugo de medio limón,
# sal y pimienta.

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