Cortar el lomo en 7 rodajas sin que se desprendan de la base, previamente desgrasar la carne, intercalar en cada rodaja una de queso y otra de ananá y sostener en ambos extremos con una brochette de madera para que no se desarme el abanico. Aparte mezclar el caramelo líquido con la salsa de soja, cubrir el abanico de cerdo y cocinar en el microondas a nivel de energía 10 durante 7 minutos. Retirar, dejar descansar unos 3 minutos y servi
Datos Importantes
Tiempo de cocción 7 minutos

Ingredientes
# 1 kg. de lomo de cerdo cocido ahumado
# 7 rodajas de 1/2 cm de queso provoleta
# 1 lata de ananá escurrido
# 1/4 litro de caramelo líquido
# 1 cda colmada de salsa de soja

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